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Merengues de anís y almendras

Merengues de anís y almendras


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¿Te encanta comer Good & Plentys? Estos merengues de regaliz de Måurice son para ti.

Ingredientes

  • 1 cucharada de anís, y más
  • ½ taza de almendras con piel en rodajas

Preparación de recetas

  • Precalienta el horno a 200 °. Tostar 1 cucharada. anís en una sartén pequeña seca a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos; dejar enfriar. Usando una batidora eléctrica a alta velocidad, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas, aproximadamente 1 minuto.

  • Con el motor en marcha, agregue gradualmente el azúcar granulada y bata hasta que se formen picos medianos, de 8 a 10 minutos. Luego agregue gradualmente el azúcar en polvo y bata hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 5 minutos más. Doblar en anís.

  • Coloque el merengue en una bandeja para hornear forrada de pergamino, cubra con almendras y más anís, y hornee hasta que se seque, 2 a 2 horas y media. Apagar el fuego y dejar enfriar en el horno.

Receta de Kristen Murray, Måurice, Portland, OR,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 170 Grasa (g) 5 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 30 Fibra dietética (g) 1 Azúcares totales (g) 28 Proteína (g) 4 Sodio (mg) 30 Sección de revisiones

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