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Mignonette picante de hinojo y limón Meyer

Mignonette picante de hinojo y limón Meyer


¿No encuentras los limones Meyer? Imite su sabor mezclando la mitad de la ralladura de limón y el jugo y la mitad de la ralladura de naranja y el jugo.

Ingredientes

  • ¼ de bulbo de hinojo pequeño, finamente picado, más 1 cucharada. frondas picadas
  • 2 chiles frescos o jalapeños, sin semillas y finamente picados
  • ½ chalota pequeña, finamente picada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón Meyer finamente rallada
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco Meyer

Preparación de recetas

  • Combine el bulbo de hinojo y las hojas, los chiles, la chalota, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón pequeño; sazone ligeramente con sal. (Sirva junto con las ostras).

Receta de Travis Lett de Gjelina en Venice CA, Fotos de Michael Graydon Nikole Herriott

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 10 Grasa (g) 0 Grasa saturada (g) 0 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 2 Fibra dietética (g) 0 Azúcares totales (g) 0 Proteína (g) 0 Sodio (mg) 60 Sección de revisiones

Ver el vídeo: Como preparar hinojo