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Ensalada de lechuga mantecosa, caqui, queso feta y avellanas

Ensalada de lechuga mantecosa, caqui, queso feta y avellanas


Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre de vino de Jerez
  • 1 cucharada de chalota picada
  • 1 1/2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cabeza grande de lechuga mantequilla o lechuga Boston, cortada en trozos pequeños
  • 3 caquis Fuyu medianos, firmes pero maduros, pelados, cortados por la mitad y en rodajas
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/4 taza de avellanas tostadas picadas

Preparación de recetas

  • Combine el vinagre, la chalota y la mostaza en un tazón pequeño. Incorpora poco a poco el aceite. Sazone el aderezo con sal y pimienta.

  • Coloque la lechuga en un tazón grande; revuelva con el aderezo. Agregue suavemente los caquis, el queso y las nueces. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta.

Sección de Reseñas

Ver el vídeo: Ensalada griega - Cocinatis