Recetas inusuales

Ensalada de Tomate y Maíz con Mejorana

Ensalada de Tomate y Maíz con Mejorana


Ingredientes

  • 4 mazorcas de maíz fresco, descascarillado
  • 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 3 tomates medianos, picados
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de mejorana fresca picada
  • 4 hojas grandes de lechuga mantequilla

Preparación de recetas

  • Cocine el maíz en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Frio. Corta los granos de las mazorcas.

  • Batir el aceite y el vinagre en un tazón mediano para mezclar. Agrega el maíz, los tomates, el queso feta y la mejorana; revuelva para cubrir.

  • Coloque las hojas de lechuga en una fuente. Coloque la ensalada de tomate y maíz sobre las hojas y sirva.

Sección de Reseñas

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