Recetas tradicionales

Fletán al horno con almendras

Fletán al horno con almendras


Ingredientes

  • Spray de aceite vegetal antiadherente
  • Pizca de pimienta negra molida
  • 4 filetes de fletán de 5 a 6 onzas
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla
  • 1/2 taza de almendras tostadas picadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de perejil italiano fresco picado

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 400 ° F. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente. Batir la harina de maíz, 1/4 de cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra en un tazón pequeño. Drague el pescado en la mezcla de harina de maíz y colóquelo en la bandeja preparada. Hornee el pescado hasta que esté apenas opaco en el centro, de 10 a 13 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.

  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue las pasas y el vino; Hervirlo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos para ablandar las pasas. Agrega las almendras, el jugo de limón y el perejil.

  • Coloque el pescado en un plato. Vierta la salsa con una cuchara.

Receta del Kripalu Center for Yoga Health

Contenido nutricional

Una porción contiene lo siguiente: Calorías (kcal) 477.0% Calorías de grasa 39.8 Grasa (g) 21.1 Grasa saturada (g) 8.0 Colesterol (mg) 84.4 Carbohidratos (g) 30.3 Fibra dietética (g) 5.0 Azúcares totales (g) 15.2 Neto Carbohidratos (g) 25,3 Proteínas (g) 39,4 Sección de revisiones

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