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Bola de queso de cabra, pistacho y diosa verde

Bola de queso de cabra, pistacho y diosa verde


Desea que todos los ingredientes de la bola de queso estén a temperatura ambiente para asegurarse de que la mezcla de queso de cabra sea suave y homogénea.

Ingredientes

  • 4 onzas de queso crema, temperatura ambiente
  • 4 onzas de queso de cabra, temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • ¼ de taza de hojas de hierbas tiernas mezcladas (como menta, perejil, estragón y / o cilantro)
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ¾ taza de pistachos, tostados, picados

Preparación de recetas

  • Procese el queso crema, el queso de cabra y la mantequilla en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Pulse anchoas, berros, hierbas y cebollino; sazonar con sal. Coloque la mezcla en un tazón pequeño forrado con papel film; junte plástico alrededor del queso, usando sus manos para formar una bola. Enfríe hasta que esté firme, de 3 a 12 horas.

  • Justo antes de servir, desenvuelva la bola de queso y enrolle los pistachos. Sirve con galletas saladas.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 190 Grasa (g) 17 Grasa saturada (g) 8 Colesterol (mg) 45 Carbohidratos (g) 5 Fibra dietética (g) 2 Azúcares totales (g) 1 Proteína (g) 7 Sodio (mg) 190 Sección de revisiones

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