Recetas inusuales

Lubina china

Lubina china


La salsa para este platillo también se puede servir sobre pollo, o incluso camarones o vieiras.

Ingredientes

  • 3/4 taza de caldo de pollo enlatado bajo en sal
  • 1 cucharada de aceite de sésamo asiático o aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado y pelado
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 2 filetes de lubina de 6 onzas

Preparación de recetas

  • Combine el caldo y la maicena en un tazón pequeño; revuelva hasta que la maicena se disuelva. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego alto. Agrega el ajo y el jengibre; sofríe hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agregue el vinagre, la salsa de soja, el azúcar y la mezcla de maicena y hierva hasta que la salsa espese, revolviendo constantemente, aproximadamente 1 minuto. Retírelo del calor. Sazone la salsa con pimienta.

  • Precaliente el asador. Unte un poco de salsa sobre cada lado de los filetes de pescado. Ase hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3 minutos por lado. Coloque el pescado en platos. Coloque el arroz al lado; espolvorear con cebollas. Sirve, pasando la salsa restante por separado.

Receta de Reva Pataki Potomac Maryland Sección de revisiones

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