Recetas tradicionales

Crujiente de manzana y ciruela con cobertura de avellana

Crujiente de manzana y ciruela con cobertura de avellana


Ingredientes

RELLENO

  • 3 cucharadas (empaquetadas) de azúcar morena dorada
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 manzanas Granny Smith grandes (aproximadamente 20 onzas), peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de ciruelas pasas sin hueso, picadas

ADICIÓN

  • 1/3 taza (empaquetada) de azúcar morena dorada
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de avena a la antigua
  • 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, cortada en cubitos, a temperatura ambiente
  • 1 taza de avellanas tostadas picadas

Preparación de recetas

RELLENO

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Unte con mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 8 pulgadas. Mezcle los azúcares, la harina y la canela en un tazón grande. Mezcle las manzanas y luego las ciruelas pasas. Deje reposar la mezcla 5 minutos. Transfiera el relleno al plato preparado. Hornee hasta que comience a burbujear en los bordes, aproximadamente 20 minutos.

ADICIÓN

  • Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano. Agrega la mantequilla; Frote con las yemas de los dedos hasta que se formen grumos húmedos. Frote las avellanas.

  • Esparcir la cobertura sobre el relleno. Continúe horneando hasta que la cobertura esté dorada y los jugos burbujeen de forma espesa, aproximadamente 20 minutos. Deja enfriar un poco. Sirva caliente con helado.

Receta de Jeanne Thiel Kelley, sección de reseñas

Ver el vídeo: Tarta Crujiente De Manzana CereSweet