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Colorante alimentario rojo remolacha

Colorante alimentario rojo remolacha


Los tintes naturales funcionan mejor en glaseado real (en la foto aquí) o glaseado de crema de mantequilla, no en masa para pasteles. Aquí se explica cómo hacer colorante alimentario amarillo y colorante alimentario azul.

Ingredientes

  • 3 remolachas rojas medianas, peladas y en cuartos

Preparación de recetas

  • Lleve las remolachas y 3 tazas de agua a fuego lento en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo; cocine hasta que las remolachas hayan perdido su color rojo vibrante y el líquido se reduzca en aproximadamente un tercio, 25 a 30 minutos.

  • Retire las remolachas con una espumadera. Agregue azúcar al líquido de remolacha y cocine a fuego lento, girando la sartén ocasionalmente, hasta que se ponga de color rojo intenso y se reduzca a aproximadamente 1 taza, de 10 a 15 minutos. Deje enfriar el tinte antes de usarlo.

, Fotos de Michael Graydon Nikole Herriott Sección de revisiones

Ver el vídeo: FROSTING DE COLORES. COMO HACER FROSTING. LADYMARIA51