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Mermelada de cebolla

Mermelada de cebolla


Rinde aproximadamente 1 2/3 tazas porciones

Ingredientes

  • 2 libras de cebollas rojas, cortadas por la mitad, en rodajas finas

Preparación de recetas

  • Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el tomillo y el ajo; saltee hasta que las cebollas estén ligeramente blandas, aproximadamente 10 minutos. Agregue 1 1/4 tazas de agua y todos los ingredientes restantes y deje hervir. Reduzca el fuego a medio y continúe hirviendo suavemente hasta que las cebollas estén suaves, el líquido se reduzca y la mezcla se espese hasta obtener la consistencia de una mermelada, revolviendo con frecuencia y agregando más agua en 1/4 de taza para evitar que se peguen, de 30 a 40 minutos. Retírelo del calor. HACER POR ADELANTADO Puede hacerse con 1 día de anticipación. Deja enfriar un poco. Cubra y refrigere. Antes de servir, caliente la mermelada de cebolla hasta que esté completamente caliente, revolviendo con frecuencia.

Receta de The Lodge at Kauri Cliffs Nueva Zelanda

Contenido nutricional

Rinde aproximadamente 1 2/3 tazas, 2 cucharadas contienen: Calorías (kcal) 96.9% Calorías de grasa 22.0 Grasa (g) 2.4 Grasa saturada (g) 0.3 Colesterol (mg) 0 Carbohidratos (g) 16.9 Fibra dietética (g) 0.5 Total Azúcares (g) 12,3 Carbohidratos netos (g) 16,4 Proteínas (g) 0,4 Sodio (mg) 6,9 Sección de revisiones

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