Recetas inusuales

Mantequilla de chocolate y anacardos

Mantequilla de chocolate y anacardos


Se requiere paciencia: los anacardos tardarán varios minutos en descomponerse en una consistencia cremosa, pero una vez que eso suceda, use esta crema para untar Nutella-ish sobre frutas o tostadas, o agregue una cucharada a un batido a base de plátano.

Ingredientes

  • ¼ de taza de leche de almendras sin azúcar
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 °. Tuesta los anacardos en una bandeja para hornear con borde, revolviendo una vez, hasta que estén dorados, de 7 a 10 minutos. Dejar enfriar.

  • Procese los anacardos en un procesador de alimentos, raspando los lados del tazón ocasionalmente, hasta que estén suaves (esto puede tomar hasta 8 minutos). Agregue la leche, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la sal. Pulse para combinar.

  • Adelante: La mantequilla de anacardo se puede preparar con 2 semanas de anticipación. Cubra y enfríe.

Receta de Jessica Murnane Sección de opiniones

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