Recetas inusuales

Arroz con Leche con Especias Chai

Arroz con Leche con Especias Chai


Ingredientes

  • 1 taza de arroz arborio (aproximadamente 6 1/2 onzas) o arroz blanco de grano mediano
  • 1/4 taza de jengibre cristalizado finamente picado (aproximadamente 1 1/2 onzas)
  • 3/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida
  • Crema batida sin azúcar

Preparación de recetas

  • Revuelva la leche, el arroz, el azúcar y la sal en una cacerola grande y pesada a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento sin tapar hasta que el pudín esté espeso y el arroz esté tierno, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 45 minutos. Mezcle el jengibre y las especias. Vierta el pudín caliente en tazones; cubra con una cucharada de crema y sirva.

Sección de Reseñas

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