cl.abravanelhall.net
Nuevas recetas

Receta de sopa de cerveza y queso de Dijon

Receta de sopa de cerveza y queso de Dijon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Sopa
  • Sopa de crema y queso

Una sopa simplemente deliciosa. Si te encanta el queso y la cerveza, ¡esta receta es para ti! El apio salteado, las zanahorias y la cebolla se cuecen a fuego lento en un caldo de pollo con sabor a queso y cerveza, antes de mezclarlos hasta que estén suaves.

40 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 30 g de mantequilla
  • 125 g de apio picado
  • 125 g de zanahorias picadas
  • 160g de cebolla picada
  • 1,2 litros de caldo de pollo
  • 225 g de queso cheddar rallado
  • 60 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 350 ml de cerveza

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. En una olla mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Cocine el apio, las zanahorias y la cebolla en mantequilla durante 5 minutos. Vierta el caldo de pollo y deje hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Haga puré la mezcla en una licuadora, procesador de alimentos o con una batidora de mano. Regrese a la olla a fuego medio.
  2. Mezcle el queso cheddar con harina y revuelva poco a poco en la olla, hasta que esté completamente incorporado y derretido. Condimente con mostaza. Agregue la cerveza para lograr el espesor deseado justo antes de servir.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(42)

Reseñas en inglés (36)

por G Cramer

¡Gran sabor! Doblé la receta. Separé las verduras del líquido en un colador. Luego use la mitad del líquido (en el procesador de alimentos) para hacer puré las verduras. Usé el procesador de alimentos nuevamente para mezclar el resto del líquido con la harina y el queso. Luego agregó la mezcla de queso a las verduras, luego la cerveza. El esposo regresó por unos segundos ...- 27 de diciembre de 2007

por scoddin

Realmente disfruté esta receta. En lugar del queso rallado, utilizo Cheese Whiz, que lo hace realmente cremoso. ¡Gracias por compartir! -29 de enero de 2007

por Stacey Anderson

¡PERFECTO! y simple de hacer. Budweiser lo hace. No cambiaría nada. Usé queso cheddar extra fuerte que realmente pensé que le daba ese sabor "súper a queso" que estaba buscando. No puedo esperar para hacer este de nuevo.-05 de noviembre de 2008


Receta: Sabrosa sopa de queso con cerveza

Sopa del queso de cerveza. Pero siento que es mi trabajo ser honesto contigo y la verdad honesta es que si todavía fuera un maestro en lugar de un. Esto es cremoso, suave como la seda, no demasiado cursi pero sí lo suficientemente cursi y con un sabor muy agradable. Yo también soy nativo de Wisconsin y he tenido mi parte de sopa de queso y cerveza en este estado justo.

No estoy seguro de que sea necesario decir mucho más y probablemente pueda darte la receta y terminar la publicación ahora, ¿verdad? Además, las zanahorias le dan a la sopa un color más brillante y cursi. Te va a encantar esta sopa de cerveza y queso. Es tan simple de preparar, pero el sabor sabe que tomó todo el día. Puedes tomar una sopa de queso y cerveza usando 14 ingredientes y 9 pasos. Así es como cocinas eso.

Ingredientes de la sopa de queso y cerveza

  1. Es 1/2 libra de tocino, cortado en cubitos.
  2. Es 1/2 taza de apio, finamente picado.
  3. Necesitas 1/2 taza de cebolla finamente picada.
  4. Es & # 8217s 3 dientes de ajo, picados.
  5. Prepara 1 cucharadita de tomillo.
  6. Prepare 1/4 cucharadita de pimienta de Cayena.
  7. Son 12 oz de cerveza, cerveza dorada o pilsner que funcionan bien.
  8. Son 2 tazas de caldo de pollo.
  9. Necesita 1 taza de crema espesa, o la mitad y la mitad.
  10. Necesitas 1/4 taza de Harina, más o menos.
  11. Necesitas 5 oz de queso cheddar Sharp.
  12. Son 5 oz de queso cheddar mediano.
  13. Necesitas 2 oz de queso cheddar ahumado.
  14. Es 1 de según sea necesario Sal y pimienta.

Esta receta tiene tocino canadiense para un sabor ahumado y crutones de ajo crujientes encima. Esta sopa de queso con cerveza fácil es tan rica, tan cremosa y cargada de tocino, verduras, cerveza y datos nutricionales de dijon. Todo el mundo necesita sopa de queso y cerveza en sus vidas durante los fríos meses de invierno. Excelente como comida entre semana o como refrigerio para el día del juego, esta sopa es un verdadero plato de consuelo.

Instrucciones para la sopa de queso y cerveza

  1. Dore el tocino en una cacerola o sartén grande. Retirar de la sartén y dejar escurrir sobre papel toalla.
  2. Agregue la cebolla, el apio, el ajo y las especias a la grasa del tocino. Cocine y revuelva hasta que las verduras se ablanden por completo.
  3. Agregue la harina a la sartén y mezcle. Agregue suficiente harina para crear un roux espeso pero no seco. Deje que el roux se cocine por un minuto o 2 ..
  4. Agrega la cerveza. Batir y cocinar hasta que espese y desaparezca la espuma.
  5. Agrega el caldo de pollo y la crema. Vuelva a batir y lleve a ebullición suave.
  6. Mientras tanto, triturar todo el queso. *** Use queso en bloque y triture usted mismo. El queso pre-rallado tiene un aditivo para mantenerlo separado y no se derrite tan bien.
  7. Agregue el queso en un puñado a la vez. Batir y cocinar, agregando el queso restante hasta que esté completamente incorporado.
  8. Lleve la sopa a fuego lento. Licue con una licuadora de inmersión si lo desea.
  9. Cubra con tocino desmenuzado. Otras opciones de aderezo: cebollino, picatostes, palomitas de maíz ...

Tiene algunos ingredientes simples. Hay sopas de cerveza y sopas de queso en Alemania y también algunas sopas espesas con pan, así que lo tuve en cuenta y traté de crear algo propio. Un plato de otoño e invierno en el que hemos servido. Son los dos principales grupos de alimentos de Wisconsin. Y en los fríos inviernos de Wisconsin, no hay mejor manera de calentarse que con sopa.


Sopa de queso y cerveza irlandesa

si nunca lo has tenido, acércate para un capricho. Hace poco comí sopa de cerveza cheddar de mi supermercado y hombre, ¿estuvo bueno? Con el Día de San Patricio y todas las cosas irlandesas en el aire, decidí modificar esa versión del medio oeste usando un poco de cerveza irlandesa y queso irlandés.

Esta es una sopa bastante simple y sencilla de hacer en casa. La parte más difícil para mí fue rallar todo el queso a mano, no lo mío. Normalmente le pido a Meathead que lo haga, pero no estaba en casa, maldita sea.

La sopa comienza salteando y comiendo un poco de cebolla, apio y ajo, un poco de condimento y luego mantequilla y harina. Básicamente, es un roux muy sabroso. Las cebollas, el apio y el ajo deben cortarse en cubitos muy finos, por lo que recomiendo usar el procesador de alimentos. Hace el trabajo, se ve un poco blanda, pero eso es lo que quieres para que la sopa esté suave, sin trozos de cebolla y apio flotando en ella. Hago esto todo el tiempo para la salsa italiana, mi amigo me enseñó hace años.

Una vez hecho el roux, es hora de agregar el caldo de pollo, la cerveza y la leche.

luego todo ese queso glorioso. Revuelva, siga revolviendo y en unos 20 minutos tendrá sopa de queso y cerveza. Termine con un poco de mostaza de Dijon y Worcestershire, y luego prepárese para ooh y aah con esa primera cucharada.

Sopa de queso y cerveza irlandesa, una sopa de invierno perfecta y delicia del Día de San Patricio y los rsquos. Puede servirlo en un bol de pan si lo desea, cubierto con cebolletas, cebolletas cortadas, picatostes tostados de masa madre o incluso tocino. Esta es una sopa tan bellamente simple, rica y llena de sabor.

comodidad en un cuenco (de pan). Disfrutar, Kelly

¿Buscas más inspiración para el Día de San Patricio y los rsquos? ¿Qué tal un poco de pan de soda irlandés, carne en conserva y repollo y pastel de chocolate y menta? ¡No puedes equivocarte con esa alineación!

Si has probado esto Sopa de queso y cerveza irlandesa, califícalo a continuación en los comentarios y cuéntame cómo te fue

¡Me encanta saber de ti! ¿HAMBRE DE MÁS? Suscríbete a mi Newsletter y pasa el rato conmigo en PINTEREST, INSTAGRAM y FACEBOOK para conocer las últimas actualizaciones.


Cocinando

1. En una olla para sopa, derrita la mantequilla a fuego medio.

2. Agregue la cebolla, el apio, el ajo, la mostaza molida y espolvoree con sal y pimienta. Sofreír la mezcla durante 15 minutos.

3. Espolvoree harina sobre las verduras y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

4. Agregue el caldo de pollo, la mostaza Dijon y la salsa Worcestershire a fuego lento durante 15 minutos.

5. Agregue la cerveza a fuego lento durante 5 minutos.

6. Con una licuadora de inmersión, haga puré la sopa hasta que quede suave. Si no tiene una licuadora de inmersión, triture 2 tazas a la vez en una licuadora o procesador de alimentos.

7. Agregue los quesos rallados y la crema a la olla y revuelva hasta que se derrita por completo.

8. Agregue sal y pimienta al gusto, agregue hojuelas de pimiento rojo si lo desea.

CONSIGUE LOS BIENES

Dale un toque local a esta sopa con cervezas y quesos de nuestra zona. Consulte los sitios web para conocer la disponibilidad.


  • Para obtener mejores resultados, utilice un queso cheddar fuerte añejo que no está previamente rallado
  • Deja el mitad y mitad sentarse un rato antes de agregarlo, de lo contrario, se cuajará
  • Si quieres un sopa más espesa, agregue otra papilla de agua y harina es posible que tenga que ajustar los condimentos
  • Asegúrate de que la estufa esté encendida fuego lento cuando agregas la lechada
  • Si quieres un textura súper suave, use una licuadora de inmersión o procesador de alimentos

Guarde la sopa de queso y cerveza de Wisconsin en el refrigerador hasta por tres días no se recomienda congelar, ya que la sopa se vuelve granulada. Vuelva a calentar en el microondas o en la estufa.

Sirve esta cremosa sopa de queso cheddar con pan de soda irlandés o cúbrela con palomitas de maíz cocidas como hacen los nativos.


Esta receta de sopa cetogénica es rápida y fácil de hacer, pero necesita algunos ingredientes básicos para darle un poco de sabor. Obviamente, desea que el sabor de la cerveza se transmita, pero debe haber un equilibrio para que no sea demasiado abrumador.

Una sopa estándar usa un mirepoix, que es una mezcla de cebollas, apio y zanahorias. Muchas veces esto es lo que crea un perfil de sabor redondeado para el caldo de una sopa. Para esta receta, utilicé un poco de pimiento rojo, un poco de cebolla amarilla y ajo fresco.

Comience calentando su olla a fuego medio, agregue la mantequilla y deje que se derrita. Agregue el pimiento, la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén fragantes y translúcidos. Un paso que muchas personas suelen pasar por alto es condimentar sus verduras. Me gusta agregar un poco de sal y pimienta aquí para asegurar un buen perfil de sabor. Además, ¡me gusta un poco de Dijon y aminoácidos de coco (o salsa de soja) para ayudar a agregar un poco de ponche también!

Una vez que las verduras estén cocidas, agrego aproximadamente 4 oz. de queso crema. Use una cuchara de madera para aplastar el queso crema en las verduras cocidas para ayudar a ablandarlo. Una vez que el queso crema esté bien mezclado, agregue el caldo de pollo y la cerveza, batiendo hasta que el queso crema se disuelva. Termine este paso poniéndola a hervir (el alcohol en la sopa se cocinará, así que no entre en pánico si lleva las sobras al trabajo y la gente piensa que está bebiendo cerveza a las 11:30 am).

Debido a que eliminamos un roux clásico (partes iguales de harina y mantequilla que se usan para espesar sopas y salsas), es posible que se pregunte cómo espesar una sopa cetogénica. ¡No te estreses! Lo crea o no, encuentro que con solo agregar queso crema y queso cheddar, la sopa se vuelve lo suficientemente espesa como para ser rica y cremosa.

Si prefiere una sopa un poco más espesa, agregue 1-2 yemas de huevo templadas como opción o espolvoree con un poco de goma xantana.

Mi último consejo para hacer esta receta de sopa es rallar tu propio queso cheddar. El queso rallado previamente se recubre con productos procesados ​​para ayudar a evitar que se pegue y se apelmace mientras está en el paquete, lo que hace que sea más difícil de derretir y cohesión dentro de la sopa (no desea que el queso se separe de la salsa).

¿La mejor parte de esta sopa? Puedo prepararlo en unos 10 minutos y también se necesitan unos 15 minutos como máximo para cocinar, ¡haciendo que toda esta receta se una en menos de 30 minutos! Encuentro que las sobras son una excelente preparación para la comida y que esta sopa adquiere más sabor al día siguiente (como mis recetas de chile chipotle o chile pollo también).

¿Quieres algo delicioso para sumergir en esta sopa? Pruebe mi receta Easy Cast Iron Keto Focaccia Bread o estas bombas de galletas Keto Cheddar con salsa de queso y cerveza también, ¡ambas son comida pura cetogénica!

¿No estás listo para una receta de sopa caliente? Guarda este en Pinterest para más tarde y cuando lo hagas, ¡asegúrate de compartirlo todo conmigo en Instagram también! ¡Me encantaría escuchar tus pensamientos! Mantente abrigado pero no te quedes con hambre.


Cómo hacer sopa de queso con cerveza

Si nunca antes ha hecho sopa de queso y cerveza, es posible que se sorprenda de lo fácil que es prepararla. ¡Solo necesitas media hora para esta receta rápida y decadente!

Comenzará salteando y comiendo las verduras (cebollas, zanahorias y apio), junto con una hoja de laurel, en un poco de mantequilla. Una vez que las verduras se hayan ablandado (tarda unos 10 minutos), las sazonará con ajo, pimentón y pimienta de cayena.

Luego, agregará harina para ayudar a espesar la sopa, luego agregue lentamente la cerveza y el caldo. Asegúrese de batir constantemente a medida que agrega los líquidos para eliminar los grumos.

Después de unos minutos de hervir a fuego lento, la sopa se espesará. La sopa de queso y cerveza a menudo se sirve en puré, y si desea una sopa suave, ahora es el momento de hacerlo.

Recomiendo usar una licuadora de inmersión para hacer puré esta sopa. Puede simplemente pegarlo en la olla y mezclar, en lugar de transferir la sopa a una licuadora. que siempre es un proceso complicado. Asegúrese de quitar primero la hoja de laurel y, si su olla es antiadherente, sostenga la licuadora ligeramente por encima del fondo. De esa forma, no rayarás su superficie.

Si eres como yo y disfrutas un poco de textura, no necesitas hacer puré con la sopa. Tu decides.

A continuación, agregará un poco de mostaza Dijon y crema espesa, y luego es el momento de agregar el queso. ¡la mejor parte! Agrega el queso cheddar un puñado a la vez, batiendo la sopa hasta que esté suave.

Sazone su sopa vegetariana de queso y cerveza al gusto con sal y pimienta, luego sírvala cubierta con una pizca de cebollas verdes. Y eso es todo. no fue tan fácil?

Consejo: asegúrese de triturar el queso cheddar usted mismo. El queso rallado previamente está cubierto con aditivos para evitar que se aglutine y no se derrita tampoco.


Sopa de queso con cerveza alemana de 30 minutos

¡Sí, me escuchaste! ¡Receta de sopa de queso con cerveza alemana para los lunes de 30 minutos!

Te va a encantar esta sopa de queso y cerveza, es tan simple de preparar, pero el sabor sabe que tomó todo el día.

Además, está hecho de un montón de ingredientes que probablemente ya tengas por ahí. Apuesto a que incluso tienes una zanahoria solitaria metida en el fondo de tu cajón de frutas y verduras esperando a que la llamen a la acción.

Muy bien, basta de zanahorias solitarias. Hablemos de esta sopa de cerveza cheddar.

Deberá tomar una decisión muy personal cuando decida hacer esta sopa. Se trata de sus preferencias de cerveza. Si amas, amas, amas la cerveza y te mueres por encontrar una manera de comerla en lugar de beberla, elige una cerveza con mucho cuerpo.

Si quieres que la cerveza sea un acompañamiento lúdico de todo el queso, opta por algo un poco más sutil, como una cerveza de trigo o una pilsner.

Si es la primera vez que prepara una sopa de cerveza, le sugiero que comience con algo un poco menos fuerte, ya que el sabor de la cerveza se amplifica a medida que se cocina y se espesa. Por lo tanto, si elige una cerveza demasiado fuerte, la sopa podría terminar más amarga de lo que desea.

Si no te importa la cerveza o el queso y solo estás aquí para ver los bonitos tazones de sopa, aquí tienes un enlace para conseguir algunos de los tuyos.

¡Me encantaría que se mantuviera en contacto! Puede ingresar su dirección de correo electrónico en la parte inferior de esta página para recibir nuevas recetas. ¡Únete a mí en Facebook y Pinterest!


La preparación

  • 3 tazas caldo de pollo
  • 1 (12 onzas) cerveza baja en carbohidratos
  • ½ taza crema batida espesa
  • 2 cucharaditas goma xantana
  • 6 rodajas tocino cocido, derrumbado
  • 12 onzas queso cheddar rallado
  • 1 cucharada manteca
  • ½ taza cebolla picada
  • 2 dientes ajo, picado
  • ½ pequeño pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 cucharada mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita sal de apio
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • ½ cucharadita pimenton
  • ¼ de cucharadita pimienta de cayena

Sopa del queso de cerveza

Sopa del queso de cerveza es cremoso, cursi y la comida reconfortante perfecta para calentarte en un día frío. Sirve así de fácil Sopa del queso de cerveza receta en un bol de pan y decora con un poco de tocino y cebollino para una comida perfecta.

Cuando el clima se vuelve frío, ¡soy un gran admirador de SOPA! El clima frío es una rareza aquí en Florida que cuando la temperatura desciende por debajo de los 65 grados, uno pensaría que estamos siendo invadidos por una tormenta de nieve.

Además, sabes que es serio cuando tienes que cambiar tus chanclas por zapatos reales y llegas tarde al trabajo porque ni siquiera pudiste encontrar esos llamados & # 8216 zapatos reales & # 8217. Ahí mismo, eso te dice que necesitas algo cálido y reconfortante que te ayude a volver a un estado civilizado y una ensalada no va a dar en el clavo. Sale la olla de sopa y soy una niña feliz. Especialmente si esa sopa con queso es cremosa y tiene cerveza & # 8230 como esta receta fácil y rápida de sopa de queso con cerveza.

¿NECESITO UTILIZAR CERVEZA EN ESTA RECETA DE SOPA DE QUESO CON CERVEZA?

La respuesta fácil a esta pregunta es ... ¡No! Seguramente no necesita usar cerveza en esta receta, pero dado que es una receta de sopa de queso y cerveza, es posible que desee ver si puede encontrar una lager sin alcohol para sustituir el sabor de la cerveza. Si no eres fanático de la cerveza, siéntete libre de dejarla y aún tendrás una maravillosa sopa de queso.

¿CÓMO PREPARO SOPA DE QUESO CON CERVEZA?

Comience agregando mantequilla a su olla de sopa y derritiéndola a fuego medio alto. Agregue las zanahorias, el apio, el ajo y la cebolla y cocine durante 2-3 minutos. A continuación, desea espolvorear la harina y batir, cocinando por un minuto más. Una vez hecho esto, agregue el caldo de pollo, la leche y la crema y lleve a ebullición baja, batiendo constantemente. Una vez que esté hirviendo, agregue la cerveza, reduzca el fuego a medio y agregue el dijon, el Worchestershire, los condimentos y el queso. Revuelva hasta que se derrita y deje cocinar durante 10-15 minutos antes de servir su sopa de queso y cerveza o más tiempo si tiene tiempo.

Adorne la sopa de queso y cerveza con un poco de tocino y cebollino y sírvala con un buen pan crujiente.

¡El cielo en un cuenco, amigos!

¿Buscas más ideas de sopas? ¡Asegúrese de ver mi Pasta e Fagioli, mi Sopa de pollo con fideos casera fácil y mi Sopa de tortilla de pollo fácil!

¡Disfrutar! & # 8211 Heather

Si te gusta la comida tanto como a mí, ¡obviamente deberíamos ser mejores amigos ahora! Asegúrate de seguirme en Facebook Twitter y Pinterest ... y sí, incluso Instagram

¿Ya hiciste esta receta? Si ha probado esta receta, tómese el tiempo y déjame un comentario / calificación y déjame saber cómo te gustó.

¡Tus comentarios y opiniones significan mucho para mí y ME ayudan a escribir recetas mejores recetas para TI! **


Direcciones

En una cacerola grande a fuego medio, mezcle las zanahorias, la cebolla, el apio y el ajo. Agregue la salsa de pimiento picante, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta. Vierta el caldo de pollo y la cerveza a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 12 minutos. Retírelo del calor.

Mientras tanto, caliente la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la harina con un batidor de varillas y cocine, revolviendo hasta que la harina esté ligeramente dorada, aproximadamente 3 o 4 minutos. Agregue la leche gradualmente, batiendo para evitar que se queme, hasta que espese. Retire del fuego y agregue gradualmente el queso. Manténgase caliente.

Agrega la mezcla de cerveza a la mezcla de queso. Agregue la mostaza de Dijon, la salsa Worcestershire y la mostaza seca. Ajuste para salsa de pimiento picante. Deje hervir a fuego lento y cocine 10 minutos. Sirva cubierto con palomitas de maíz.


Ver el vídeo: Preparar Sopa De Cerveza Y Queso Estilo Wisconsin