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Champiñones picantes

Champiñones picantes


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Recibí muchos hongos ayer, y estaba pensando qué bondad hacer para el almuerzo ... así que hice hongos rellenos picantes con alas y están picantes ...

  • 1 kg de champiñones
  • 1 pimiento rojo + amarillo
  • 2 cebollas medianas
  • 200 gr de ternera cortada en cubos pequeños
  • 2 zanahorias
  • un capitán de ajo
  • 100 gr de crema agria
  • unas hojas de perejil para decorar
  • especias al gusto (le pongo sal y una pizca de chile en polvo)

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Hongos picantes:

Corto todas las verduras y las pongo en una cucharada de aceite de oliva y una lata de agua (junto con las especias).

Mientras tanto lavé, limpié y preparé los champiñones.

En un bol preparé la pasta de ajo (trituré el ajo y lo agregué sobre la crema agria, mezclando bien)

Rellené los champiñones con las verduras ya cocidas y las metí en el horno durante aprox. 30 minutos

Después de que estuvieron casi listos, con una cucharadita puse sobre cada salsa de ajo (que estaba muy caliente), y los metí en el horno durante unos 5-10 minutos para que se doren y ... listo.

Estaban muy picantes y buenas .... las serví con alas (y esas picantes .. ja ... ja)


Video: CHAMPIÑONES ESPECTACULARES!! con Salsa Cremosa y Bacon