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Receta de pan de focaccia suave

Receta de pan de focaccia suave


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pan
  • pan italiano
  • focaccia

Esta es una receta básica para un pan de focaccia italiano de estilo suave. Puede agregar ingredientes como tomates secos, aceitunas, mozzarella o hierbas sabrosas como romero o salvia si lo desea.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 6

  • 1 cubo (15 g) de levadura fresca
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 papa hervida, triturada
  • 500 g de harina común
  • 1 pizca de sal
  • aceite, para engrasar la sartén
  • 1 cucharadita de azucar

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Tiempo adicional: 3 h de fermentación ›Listo en: 3 h 50 min

  1. Disuelva la levadura fresca en agua tibia en un tazón grande. Agregue la papa triturada, la harina común, la sal y el azúcar. Combinar en una bola y amasar vigorosamente sobre una superficie ligeramente enharinada.
  2. Engrase ligeramente un bol con un poco de aceite; coloque la masa de focaccia en un tazón y cubra. Dejar reposar durante una hora aproximadamente.
  3. Engrase ligeramente una bandeja para hornear; coloque la masa en la bandeja preparada y extiéndala para que quepa en la bandeja. Pinchar la masa de focaccia con un tenedor y dejar reposar durante 2 horas.
  4. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Colocar una cacerola pequeña con agua tibia en el horno para proporcionar vapor mientras se hornea el pan.
  5. Hornee el pan en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos.

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La focaccia es nuestro pan de levadura favorito para hacer en casa. Tiene un exterior crujiente y un interior suave, y es perfecto para servir con cenas, sopas, guisos o incluso cortado por la mitad y utilizado para sándwiches. Gracias a los ingredientes, también es naturalmente vegano.

Esta receta de pan de focaccia de ajo es muy simple de hacer y no se necesita ningún equipo elegante. Estos son los ingredientes que necesitará:

Explicación de los ingredientes de Focaccia

Aceite de oliva virgen extra es lo que hace que la focaccia sepa tan increíblemente deliciosa. Agrega textura y sabor al pan. Realmente creo que el secreto del mejor pan de focaccia es usar un aceite de oliva de gran sabor. No necesita gastar mucho dinero, solo use un aceite de oliva que le guste el sabor. Tenemos Aceite de Oliva Virgen Extra Partanna en nuestra cocina y nos encanta.

Ajo fresco es fundamental para una perfecta focaccia de ajo. Yo uso dos dientes, pero para un pan con mucho ajo, puedes aumentarlo.

Hierbas frescas también son excelentes. Usa lo que amas y lo que tienes disponible. Me encanta la focaccia de romero, así que siempre uso romero fresco. En las fotos de abajo, también agregué un poco de tomillo fresco. Si no tiene acceso a hierbas frescas, hemos compartido sustitutos secos en la receta a continuación.

Levadura, agua tibia y miel. ayudar a que el pan se levante y darle estructura. El calor del agua y los azúcares de la miel despiertan la levadura. Si no tiene miel, sustitúyala por azúcar.

Harina para todo uso es perfecto para hacer pan focaccia. Puedes usar harina de pan, pero el pan quedará un poco más masticable.

Sal y pimienta hacer que el pan sepa increíble. Al igual que cuando condimentamos sopas y salsas, es importante condimentar la masa de pan.

Pasos para hacer pan focaccia desde cero

Como mencioné anteriormente, el pan de focaccia es uno de nuestros panes de levadura favoritos para hacer en casa. Es perfecto para panaderos principiantes. Nuestra receta fácil hace pan fresco delicioso en poco tiempo y requiere muy poco de usted. Estos son los pasos básicos con fotos para hacerlo. La receta detallada completa está a continuación.

  1. Infundir aceite de oliva con ajo y hierbas frescas. Este simple paso hace que el pan sea increíblemente delicioso.
  2. Mezcle la levadura con agua tibia y miel. Esto despierta la levadura para que esté lista para ayudar a que la masa suba.
  3. Agregue la harina, la sal y un poco de aceite de hierbas de ajo a la mezcla de levadura y luego amase la masa de 10 a 15 veces (no es necesario amasar más).
  4. Deje que la masa suba hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
  5. Agregue la masa a una bandeja para hornear pequeña o una fuente para hornear y agregue hoyuelos en la parte superior de la masa y cubra con el aceite de hierbas de ajo restante.
  6. Deje que el pan se eleve durante otros 20 minutos y luego hornee hasta que esté dorado.

Variaciones de Focaccia

Una de las mejores cosas de esta receta de pan focaccia es que es completamente versátil. En nuestro caso, nos gusta infundir aceite de oliva con hierbas y ajo. Si lo prefiere, puede dejar el ajo y las hierbas y usar aceite de oliva natural, aún estará delicioso. O agregue aún más sabor a la masa antes de hornear con aceitunas en rodajas, tomates cherry cortados por la mitad o tomates secados al sol. ¡Agregar trozos de ajo asado sobre el pan también sería increíble!

Incluso puedes tratar la focaccia horneada como una pizza. Cuando esté horneado, cúbralo con su queso, pepperoni o tomates favoritos y hornee hasta que esté burbujeante.

Consejos de almacenamiento

Refrigere o congele las sobras de focaccia. Envuélvalo bien en una envoltura de plástico y luego en papel de aluminio. Consérvese en el frigorífico hasta 2 días y en el congelador durante aproximadamente un mes.

El pan de un día se puede tostar y usar como picatostes para una ensalada & # 8211 Siempre puede tirarlos encima de nuestra Ensalada César Fácil. Otra opción es cortar en cubos y usar en un budín de pan o estratos.

Que servir con focaccia

  • Nos encanta servir focaccia junto a un plato de estas tiernas albóndigas de pavo. La salsa está hecha desde cero, es ligera y es muy sencilla de hacer.
  • Para obtener más bondad con ajo, sumerja rodajas de focaccia en nuestra salsa de aceite de oliva ridículamente fácil.
  • Me encanta mojar focaccia en sopas, prueba nuestra sopa cremosa de verduras o nuestra sopa de tomate de tres ingredientes.

Más recetas fáciles de pan

  • Si no tiene levadura, pruebe nuestra receta de pan plano sin levadura.
  • Si te encanta el pan de ajo, prueba nuestro pan de ajo con mantequilla o este pan de ajo con queso.
  • Con unos pocos ingredientes simples y aproximadamente 1 hora de tiempo de prueba sin intervención, puede hacer un pan plano suave y esponjoso desde cero.
  • Otra receta de pan realmente fácil, este Easy Beer Bread con solo cuatro ingredientes principales.

Receta actualizada, publicada originalmente en enero de 2013. Desde que publicamos esto en 2013, hemos modificado la receta para que sea más clara. - Adam y Joanne


Cómo hacer focaccia de papa

¡Es muy fácil hacer esta focaccia de patata al romero! Todo lo que necesitas es tiempo y paciencia para dejarlo crecer.

Mezclar todos los ingredientes en un bol grande (1) y mezclar bien, primero con una cuchara o espátula y luego con las manos, hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa (2). Puedes engrasar ligeramente el bol si quieres pero no es necesario. Tape el bol y déjelo reposar para que suba durante al menos 2 horas, en un lugar cálido.

Una vez que la masa duplique su volumen, engrase un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas (22 x 22 cm) y transfiera la masa en él. Extiéndalo en la sartén, luego cúbralo nuevamente con una envoltura de plástico o papel de aluminio y déjelo crecer nuevamente otros 30 minutos. Luego rocíe un poco de aceite de oliva por encima y haga agujeros con los dedos (3). Agregue un poco más de aceite si es necesario. Luego espolvorea sal por toda la superficie y agrega el romero fresco (4).

Hornee en el horno precalentado a 375 ° F (190 ° C) durante 35-40 minutos o hasta que se doren por encima. Déjelo enfriar de 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.


Notas sobre esta receta

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¿Dónde está la receta completa? ¿Por qué solo puedo ver los ingredientes?

En Eat Your Books amamos las excelentes recetas, y las mejores provienen de chefs, autores y blogueros que han dedicado tiempo a desarrollarlas y probarlas.

Lo ayudamos a ubicar esta receta, pero para obtener las instrucciones completas, debe ir a su fuente original.

Si la receta está disponible en línea, haga clic en el enlace "Ver receta completa"; de lo contrario, debe ser propietario del libro de cocina o la revista.


Focaccia y # 8211 Liguria

  • 430 ml de agua tibia
  • 5 g de levadura fresca / 2,5 g de levadura seca
  • 440 g de harina 00
  • 60 gramos de puré de papas instantáneo (fiocchi di patate) (como Smash o Betty Crocker Yukon Gold) (puede sustituir con 60 gramos de harina si no está disponible)
  • 10 gramos de sal marina fina
  • 200 g de biga
  • 160 ml de aceite de oliva virgen extra
  • & frac34 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1 ramita de romero, sin hojas
  1. La noche antes de que quieras hacer focaccia, haz la biga y colócala en un recipiente sellado en el refrigerador.
  2. En una taza medidora, mezcle agua tibia (idealmente 37 ° C) con la levadura y déjela reposar durante 10 minutos.
  3. Mezclar la harina, el puré de patatas instantáneo, la biga y la sal.
  4. Agrega el agua tibia con la levadura y 30 ml de aceite de oliva.
  5. Amasar a mano o en una batidora de pie con el accesorio de gancho para masa durante 3 minutos a baja velocidad.
  6. Si está usando una batidora de pie, mezcle hasta que la masa ya no se adhiera al tazón mientras la máquina está encendida. Cubrir con film transparente y dejar reposar la masa durante 20 minutos.
  7. La masa está lista cuando la puedes extender entre tus dedos para formar una “ventana” delgada y no se rompe.
  8. Usando un raspador de masa (la masa quedará muy suave y pegajosa) para doblar un lado de la masa sobre el otro, gire el bol 90 grados y repita. Siga repitiendo hasta que los cuatro lados se hayan doblado.
  9. Vierta más de 30 ml de aceite de oliva sobre la masa y voltee la masa en el bol.
  10. Cubra la parte superior con film transparente o un paño de cocina húmedo y deje que la masa duplique su tamaño en un lugar cálido durante 1 hora. Quieres un aumento lento, así que asegúrate de que la masa no se quede en un lugar caliente.
  11. Cuando haya duplicado su tamaño, use el raspador de masa nuevamente, doble los cuatro lados nuevamente.
  12. Voltea la masa nuevamente. Déjalo crecer de nuevo durante 1 hora.
  13. La masa estará lista cuando haya duplicado su tamaño.
  14. Coloque el papel en una bandeja para hojas de 65 cm x 45 cm o en dos bandejas para hojas de 45 cm x 32,5 cm.
  15. Presione la masa en la bandeja para hojas forrada de papel con los dedos.
  16. Cepille generosamente con 20 ml de agua fría.
  17. Invierta otra sartén en la parte superior y cubra con un paño de cocina húmedo. Dejemos que se duplique su tamaño.
  18. Coloca un molde para bizcocho lleno de agua en el fondo del horno. En el medio del horno, coloque una piedra para hornear o una bandeja para hornear boca abajo. Calentar el horno a 180 C.
  19. Use todo el largo de sus dedos pero sin la palma de su mano para presionar los hoyuelos en la masa de focaccia, cepille generosamente con 60 ml de aceite de oliva.
  20. Espolvoree sal marina gruesa.
  21. Espolvorea el romero por encima. Coloque encima de la bandeja invertida o piedra para hornear en el horno. Rocíe el horno con agua. Cocine 5 min. Rocíe el horno nuevamente con agua y hornee por otros 15 a 20 minutos. La temperatura interna debe ser 93 ° C (200 ° F) cuando esté listo.
  22. Retirar la focaccia del horno e inmediatamente sacar del molde y del papel y colocar sobre una rejilla para enfriar. Vuelva a cepillar con los 80 ml restantes de aceite de oliva. Deje enfriar antes de cortar con un cuchillo de sierra o unas tijeras.

Consejos para una focaccia perfecta:

  • Asegúrese de que la levadura sea fresca y no haya caducado, guárdela en el refrigerador para obtener mejores resultados.
  • Asegúrese de que el agua para la levadura esté a la temperatura adecuada. Debería ser un poco más caliente que Luke, pero no caliente. Si la levadura está demasiado fría, puede que no se endurezca.
  • ¡Deje que la masa suba en un ambiente cálido o puede que no suba correctamente o que tarde mucho tiempo en hacerlo! Coloco mi masa al lado de mi horno, que precaliento temprano y mantengo mi casa un poco más cálida el día de hacer pan & # 128522
  • Asegúrate de hacer hoyuelos en la masa, haz pequeños bolsillos para que el aceite de oliva se anide, mmm
  • Use aceite de oliva de buena calidad y no escatime que es lo que hace que la corteza esté crujiente y ligeramente masticable, tanto por arriba como por abajo.
  • ¡No use papel pergamino, quiere la masa directamente en una bandeja para hornear con aceite que & rsquos es lo que forma la increíble corteza de la que sigo hablando! Guardo una bandeja para hornear bien usada solo para esta receta de pan.

¡Que disfruten chicos! ¡Día feliz! No dude en comentar a continuación y calificar esta receta. Su opinion es muy apreciada!

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Receta básica de pan focaccia

Esta es una receta fácil de pan focaccia con aderezos simples, una que no requiere un día entero en la cocina. Por supuesto, como con todas las recetas de pan con levadura, tendrás que dejarlo reposar un rato y dejar que la levadura haga su magia. Y sí, no es tan fácil como esta cerveza rápida sin levadura y pan de aceitunas, pero aún así, todo el procedimiento es muy sencillo y creo que estará muy contento con el resultado.

Siempre digo que si sus manos no están grasosas por el aceite de oliva después de comer un trozo de focaccia, ¡entonces no fue una verdadera focaccia! El aceite de oliva cubre la sartén y la superficie del pan y le da ese exterior crujiente y un sabor excelente, mientras que el centro permanece masticable, suave y almohadillado. Me gusta mantener la hidratación en aproximadamente un 65-70% porque creo que esto hace que la masa sea más fácil de trabajar, pero ciertamente puede aumentarla hasta un 75% para obtener una textura más masticable (aunque la masa será más pegajosa).

El nombre focaccia proviene del latín “Panis focacius & # 8221 lo que significa pan plano horneado en el hogar (el piso de una chimenea). Focus era la palabra para chimenea y el pan de focaccia temprano se desarrolló a partir de las recetas en las que cubrían el pan plano con carbón. Si tienes la suerte de tener un horno de leña, deberías intentar hornearlo allí, el sabor será increíble. El resto de nosotros, los simples humanos, tendremos que estar satisfechos con nuestros hornos de cocina.

¿Cómo se hace el pan focaccia desde cero?

Como ya he dicho, esta es una receta fácil de pan focaccia y si sigues estos sencillos pasos ¡estarás comiendo una deliciosa focaccia en unas pocas horas!

  • Mezcle el agua, la levadura y un poco de harina en un bol y espere a que la levadura muestre algo de actividad (pequeñas burbujas o un agradable olor a levadura).
  • Agrega el resto de los ingredientes y amasa hasta que se forme una masa suave. Déjelo subir hasta que duplique su volumen.
  • Transfiérelo a una sartén, aplánelo y déjelo crecer por segunda vez.
  • Luego, haga agujeros profundos en toda la superficie, agregue los ingredientes deseados (opcional) y espolvoree con algunas escamas de sal marina y una emulsión de aceite de oliva y agua.
  • Hornee hasta que estén doradas.

¿Puedo usar harina para todo uso o harina de pan?

Para esta receta, puede usar solo harina para todo uso o una mezcla de harina para todo uso y harina de pan (como esta receta del pan perfecto). Lo he hecho de ambas formas y las amo a las dos. Si usa solo harina para todo uso, la focaccia estará un poco más suave y es posible que también necesite una o dos cucharadas adicionales de harina (pero esto también puede depender de la marca y el contenido de proteína de cada harina). Si usa una mezcla de harina para todo uso y harina de pan, el resultado será más masticable.

Si desea aumentar el contenido de fibra de esta receta, también puede reemplazar la harina de pan con harina de trigo integral.

¿Qué ingredientes diferentes puedo utilizar en la focaccia?

Como he dicho antes, me encanta el pan, por lo que la mayoría de las veces dejo mi focaccia simple, con solo algunas escamas de sal marina y una generosa llovizna de aceite de oliva encima. De esta manera puedo disfrutar del sabor sin distracciones. Para esta publicación utilicé cebolla picada que se carameliza al hornear y aceitunas en rodajas. ¡El resultado fue delicioso!

De hecho, puede agregar los ingredientes que desee su corazón. No estoy diciendo que debas cubrir todo el pan con todo lo que tienes en tu refrigerador y transformarlo en una pizza, pero dos o tres ingredientes diferentes agregarán algo de interés. Mis favoritos son:

  • cebolla picada
  • hojuelas de cebolla seca, pasta de tomate espesa y orégano (hacer una pasta y esparcirla en la parte superior antes de agregar la emulsión de aceite de oliva)
  • semillas de sésamo
  • romero u otras hierbas
  • pimienta negra estrellada
  • tomates cherry en rodajas o (tomates secos)
  • aceitunas
  • pimientos picados
  • cubitos de queso pequeños

¿Con que se sirve el pan focaccia?

Puedes comer focaccia simple o puedes cortarla por la mitad y hacer un delicioso sándwich salado.

¡Una ensalada verde con queso de cabra, un poco de pollo y una rodaja de focaccia son un excelente almuerzo!

Además, la focaccia se puede servir durante la cena en lugar de pan simple o también se puede cortar en rodajas más pequeñas y formar parte de una fuente de meze.

Qué hace que el pan huela a levadura.

A veces, el pan casero puede oler a levadura y la focaccia no es una excepción. Una variedad de razones pueden resultar en esto. Si se encuentra en este tipo de situación, compruebe si ocurre algo de lo siguiente:


Desayuno Focaccia

Receta de la cocina de prueba de la mesa de degustación

Producir: 6 a 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos, más tiempo de prueba

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 45 minutos, más tiempo de prueba

Ingredientes

1 taza de leche entera, calentada a 115 ° C

2 y fracción de 14 cucharaditas (y fracción de 14 onzas) de levadura seca activa

1 taza de queso cheddar rallado, cantidad dividida

& # 8531 taza de aceite de oliva extra virgen, y más para engrasar y cepillar

6 onzas de salchicha para el desayuno, cocida y cortada en trozos de 1 pulgada

4 tiras de tocino cocido, cortado en trozos de 1 pulgada

1 pimiento rojo asado, cortado en tiras

Perejil y tomillo picados en trozos grandes, para decorar

Direcciones

1. En el tazón de la batidora de pie equipada con un gancho para masa, combine la leche caliente con la levadura y el azúcar. Deje reposar hasta que comience a hacer espuma, 10 minutos. A la mezcla de leche, agregue la harina, el agua y la fracción de 12 taza del queso rallado, el aceite de oliva y la sal, y mezcle hasta que se forme una masa suave, de 5 a 6 minutos. Cubra el recipiente con un paño de cocina y déjelo reposar en un área cálida hasta que duplique su tamaño, 1 hora.

2. Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y presione para que se ajuste a toda la superficie de la bandeja. Esparcir la salchicha, el tocino y el pimiento rojo sobre la masa y espolvorear con el resto de & frac12 taza de queso rallado. Cubra ligeramente con una envoltura de plástico y deje reposar hasta que se infle, otros 30 minutos. Precaliente el horno a 400 & ordm.

3. Haga seis bolas de 3 pulgadas de papel de aluminio arrugado y engrase ligeramente con aceite de oliva. Presione las bolas en la masa en 6 lugares para hacer pequeños pozos. Transfiera al horno y hornee hasta que esté ligeramente dorado, 15 minutos. Saca el pan plano del horno y desecha las bolas de papel de aluminio. Rompe un huevo en cada pocillo y sazona con sal marina en escamas. Regrese al horno y hornee hasta que los huevos se hayan endurecido, pero las yemas aún estén líquidas, de 8 a 10 minutos.

4. Retirar del horno y untar con aceite de oliva. Cortar en cuadritos y decorar con perejil picado y tomillo, luego servir.


¿Cómo se hace el pan focaccia?

Primero necesitarás hacer masa. Esto es bastante fácil y se puede hacer a mano o con una batidora de pie que hará el trabajo "duro" por usted.

Yo personalmente uso mis manos porque cuando saco mi batidora y la configuro, ya he terminado de amasar. Solo toma 5 minutos, así que no es tan malo. Y créeme, cualquiera puede hacerlo. Pero si prefiere usar su batidora de pie, hágalo.

En un tazón grande combine la harina, la levadura, el aceite de oliva y la sal. Use sus manos (o una batidora con accesorio de masa) para mezclar esto. Una vez combinado, transfiéralo a una encimera y comience a amasar (si usa una batidora, entonces no necesita amasar nada a mano).

La masa de focaccia está lista para fermentar cuando esté blanda y elástica. Utilizo el mismo recipiente para fermentar. Todo lo que hago es engrasarlo con un poco más de aceite de oliva para poder sacar la masa fácilmente.

A continuación, se cubre con una envoltura de plástico. Las pruebas variarán para cada persona. Tardará entre 30 y 60 minutos. Depende de la temperatura ambiente. Así que que no cunda el pánico. Siempre que al final se duplique su tamaño, todo estará bien.

¿Cómo se sirve el pan focaccia?

¡Este pan es tan delicioso y versátil que puedes comerlo solo, sumergirlo en un poco más de aceite de oliva o como parte de un plato de fiesta! También combina bien con sopas cremosas (pruebe la sopa de champiñones asados ​​o la sopa de calabacín)

Consejos para hacer pan focaccia

  • No es necesario utilizar aceitunas negras y verdes. Solo puedes elegir los que más te gusten. Solo asegúrate de comprar los picados. No querrás que alguien se rompa un diente accidentalmente.
  • El tomillo se puede sustituir por romero.
  • El aceite de oliva es imprescindible en esta receta. Yo siempre uso aceite de oliva virgen extra pero si prefiero un tipo diferente de aceite de oliva, adelante, úsalo.

Por cierto, esta receta de pan de focaccia estuvo “sentada” en una de mis carpetas de recetas en mi computadora portátil durante varios años antes de que la probara. Es curioso, no recuerdo haber guardado esta receta en absoluto.

Me alegro de haberlo probado porque déjame decirte que está delicioso.

Esta receta de pan de focaccia es una versión actualizada de mi receta que se publicó en el blog hace aproximadamente 2 años.


Pan de focaccia suave con hierbas finas

¿Cuántas veces has visto el episodio de Focaccia de “Salt, Fat, Acid, Heat” en Netflix? Si estás tan obsesionado con el pan como nosotros, probablemente sea más de una vez. Siguiente pregunta: ¿Cuántas veces has hecho Focaccia? Si la respuesta es menos de uno, ¡estamos aquí para ayudarlo! Aunque hacer pan, como Focaccia puede parecer intimidante al principio, definitivamente es posible que el cocinero casero lo recree en casa y, antes de que se dé cuenta, ¡podría ser su receta para el fin de semana!

Aquí está nuestra receta de pan de focaccia suave con hierbas finas para ayudarlo a comenzar:

Ingredientes:

300 g (2 tazas) de harina para todo uso sin blanquear

310 ml (1 ¼ taza) de agua tibia

30 ml (2 cucharadas) de hierbas frescas picadas, a tu elección (tomillo, romero, orégano)

Mezcla de aceitunas deshuesadas al gusto.

Tomates cherry cortados por la mitad.

Silla de una salchicha desmenuzada.

Tocino picado o panceta

Preparación:

En el bol de una batidora de pie, de THINKKITCHEN, usando el gancho para masa, combine la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega agua y mezcla hasta obtener una bola blanda. Amasar la masa durante 2 minutos hasta que quede suave.

Coloca y extiende la masa con los dedos en tu molde rectangular 33 x 23 cm (13 x 9 in) (nos gusta la colección Remy Olivier Diamond) ligeramente engrasado. Cubrir con un paño húmedo o film transparente y dejar reposar 30 minutos o hasta que la masa haya doblado su tamaño.

Agrega aceite a la masa. Extienda bien la masa con los dedos, girándola para que se cubra bien con el aceite.

Crea pequeñas cavidades con las yemas de los dedos en la masa. Deje que la masa se hinche durante 30 minutos.

Coloque la parrilla en el centro del horno. Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F).

En un bol, combine las hierbas y el ajo. Repartir sobre la masa inflada. Sazone generosamente con sal y pimienta. Espolvorea con el relleno de tu elección.

Hornea por 25 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deje reposar 5 minutos.

NB: Utilice la focaccia como pan para sus bocadillos o como merienda o aperitivo.
Así, ya está todo listo y ha creado algo tan hermoso como delicioso. Si haces esta receta y quieres compartirla con nosotros, etiquétanos en Instagram @stokesstores y usa el hashtag #StokesMoments.