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Soufflé de frijoles con patatas

Soufflé de frijoles con patatas


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Picar la cebolla y el ajo y sofreír en un poco de aceite de oliva, añadir los frijoles de la jarra junto con el jugo, dejar hervir bajo la tapa, removiendo de vez en cuando. Pasados ​​unos 10 minutos, añadir la pasta de tomate, cucharadita. De se mezcla el sambal y se administran algunos forúnculos más.

Preparar un puré de patatas a base de patatas, mantequilla y un poco de leche, sal al gusto.

Poner una capa de puré de papa en una fuente de horno, verter los frijoles encima, rallar el queso, poner otra capa de puré de papa, una capa de queso.

Batir el huevo con un tenedor y verterlo encima, espolvorear con parika para decorar.

Hornee durante unos 35 minutos a unos 240 grados.

Servir caliente con ensalada (servimos con tomates) o encurtidos después de la temporada.